🌿 L’excellence marine pour votre bien-être
Imaginez… la pureté de la mer, concentrée dans des algues rares et précieuses. Fraîches ou séchées, nos algues bio sont récoltées en Bretagne dans des zones préservées, avec un savoir-faire exigeant et respectueux.
Riches en nutriments, elles soutiennent l’énergie, l’équilibre et la vitalité, naturellement.
Offrez-vous une expérience gustative et bien-être, élégante, engagée, essentielle.
Haricots de Mer Bio 1Kg
Description
Zone de pêche Littoral Finistère
Méthode de pêche / Saison de récolte
Ramassage manuel de Mars à Juillet ( Période pouvant évoluer selon conditions météorologiques)
Ingrédients Haricot de mer + sel de Mer
Caractéristiques organoleptiques
Physiques: Tendre, Morceaux d’environ 20cm ( texture et épaisseur variable suivant saison )
Couleur: Vert foncé laissant apparaître des cristaux de gros sels
Goût: légèrement sucré, léger parfum marin, peu iodé, texture proche du haricot terrestre
Utilisation: Dessaler l’algue dans plusieurs bains d’eau claire (de quelques secondes à plusieurs minutes). Renouveler l’opération si elles paraissent toujours trop salées.
Principales étapes de fabrication Lavage et tri exclusivement réalisés à l’eau de mer / Salage
Le + du Haricot de mer : riche en magnesium et en vitamine C
A consommer comme des haricots, crus ou cuisinés
Garanties
- Sans OGM (Directive 2001/18/CEE ; Règlements CE N°1829/2003, CE N°1830/2003, CE N°258/97)
- Allergènes : Peut contenir d’éventuelles traces de crustacés et/ou mollusques
- Nanomatériaux : absence
- Auxiliaires de technologies : absence
- Sans additifs
- Produits issus de l’Agriculture Biologique –Certification Ecocert
