🌿 L’excellence marine pour votre bien-être
Imaginez… la pureté de la mer, concentrée dans des algues rares et précieuses. Fraîches ou séchées, nos algues bio sont récoltées en Bretagne dans des zones préservées, avec un savoir-faire exigeant et respectueux.
Riches en nutriments, elles soutiennent l’énergie, l’équilibre et la vitalité, naturellement.
Offrez-vous une expérience gustative et bien-être, élégante, engagée, essentielle.
Dulse Bio 1Kg
Description
Origine Bretagne
Zone de pêche et cueillette : Littoral Bretagne (pour la majorité Finistère)
Méthode de pêche / Saison de récolte
Ramassage manuel d' Avril à Novembre ( Période pouvant évoluer selon conditions météorologiques )
Ingrédients Dulse + sel de Mer
Caractéristiques organoleptiques
Physiques: Croquante et tendre crue, fondante après cuisson
Couleur: Rouge rose violacée laissant apparaître des cristaux de gros sels
Goût: Douce, peu iodé, note de noisette
Utilisation Dessaler l’algue dans plusieurs bains d’eau claire (de quelques secondes à plusieurs minutes). Renouveler l’opération si elles paraissent toujours trop salées.
Dans vos salades avec des crudités, , elles peuvent être cuisinées crues, ou cuites.*
L'algue Dulse est abondante sur la cote bretonne.
Les + de la Dulse : riche en vitamines C et en protéines et bien d'autres éléments, minéraux et vitamines, dont vous avez la description dans la fiche du laboratoire CEVA si dessous)
Garanties
- Sans OGM (Directive 2001/18/CEE ; Règlements CE N°1829/2003, CE N°1830/2003, CE N°258/97)
- Allergènes : Peut contenir d’éventuelles traces de crustacés et/ou mollusques
- Nanomatériaux : absence
- Auxiliaires de technologies : absence
- Sans additifs
- Nos algues sont surveillées et analysées régulièrement et sont exemptes de métaux lourds Pour nos algues fraiches, choisissez la livraison chronofrest, comme l’exige la législation en termes de produits frais.
