La qualité, la fraicheur des produits est irréprochable
y compris sur le plan gustatif.
Vous avez également la très bonne solution, de commander des algues déshydratées, qui elles aussi, sont produites a partir des dernières cueillettes , avec une conservation plus longue. (1kg d’algues sèches est fait a partir d’environ 10Kg d’algues fraiches)
Nos producteurs préférés ont un savoir faire qui va prendre ses sources, autant dans la connaissance des anciens dans ce domaine, que dans les améliorations que peuvent apporter les connaissances actuelles, en termes de santé, de biologie ou de milieu marin.
Nos équipes ont une vraie connaissance de l’algue et de
sa reproduction, ce qui fait la grande qualité de nos récoltes.
Nous bénéficions, de zone Natura 2000 pour la culture, et le ramassage humain se fait dans des zones protégées. Il y a un vrai respect et
connaissance de l’environnement et de la protection des milieux marins.
Pour la déshydratation des algues, nous avons une des structure les plus importante de Bretagne, car là également nous souhaitons une qualité maximum pour nos clients, ainsi nos algues déshydratées avec les meilleurs moyens du domaine, à basse température, gardent toutes leurs qualités et leurs gouts.
Payez en 4 fois avec Paypal.
Bénéfices lors de la consommation de nos algues
Il y a plusieurs avantages à achete des algues bretonnes directement sans passer par des intermédiaires :
- Fraîcheur : En achetant directement auprès du producteur, vous vous assurez d'obtenir des algue fraîches qui n'ont pas passé beaucoup de temps en entrepôt ou en transport.
- Traçabilité : En connaissant le producteur, vous avez des informations sur l'origine des algues, leur mode de culture et les méthodes de récolte, ce qui vous permet de faire des choix éclairés et de soutenir une agriculture durable.
- Qualité : nos producteurs d'algues bretonnes sont des experts dans leur domaine et mettent en place des méthodes de culture respectueuses de l'environnement et eco durables. Acheter ainsi vous permet d'avoir des produits de haute qualité, certifiés biologiques.
- Prix compétitifs : En supprimant les intermédiaires, vous pouvez bénéficier de prix plus compétitifs.
- Soutien aux producteurs : acheter ainsi, contribue à soutenir l'économie régionale et à maintenir les emplois .
En résumé, acheter des algues bretonnes chez nous offre des avantages en termes de fraîcheur, de traçabilité, de qualité, de prix, de soutien aux producteurs locaux et de fiabilité des produits.
Dulse Bio 1Kg
Description
Origine Bretagne
Zone de pêche et cueillette : Littoral Bretagne (pour la majorité Finistère)
Méthode de pêche / Saison de récolte
Ramassage manuel d' Avril à Novembre ( Période pouvant évoluer selon conditions météorologiques )
Ingrédients Dulse + sel de Mer
Caractéristiques organoleptiques
Physiques: Croquante et tendre crue, fondante après cuisson
Couleur: Rouge rose violacée laissant apparaître des cristaux de gros sels
Goût: Douce, peu iodé, note de noisette
Utilisation Dessaler l’algue dans plusieurs bains d’eau claire (de quelques secondes à plusieurs minutes). Renouveler l’opération si elles paraissent toujours trop salées.
Dans vos salades avec des crudités, , elles peuvent être cuisinées crues, ou cuites.*
L'algue Dulse est abondante sur la cote bretonne.
Les + de la Dulse : riche en vitamines C et en protéines et bien d'autres éléments, minéraux et vitamines, dont vous avez la description dans la fiche du laboratoire CEVA si dessous)
Garanties
- Sans OGM (Directive 2001/18/CEE ; Règlements CE N°1829/2003, CE N°1830/2003, CE N°258/97)
- Allergènes : Peut contenir d’éventuelles traces de crustacés et/ou mollusques
- Nanomatériaux : absence
- Auxiliaires de technologies : absence
- Sans additifs
- Nos algues sont surveillées et analysées régulièrement et sont exemptes de métaux lourds Pour nos algues fraiches, choisissez la livraison chronofrest, comme l’exige la législation en termes de produits frais.
